13 Décembre 2012

Retour à Tokyo. En 2007 j'avais rencontré Matsuko. Elle travaillait à "La maison du foie gras", si si, les japonais sont en train de découvrir le foie gras. Et comme je suis un grand amateur et spécialiste , et qu'elle vient passer les fêtes de fin d'année en Europe, elle passera la semaine prochaine pour prendre un cours sur la confection du foie gras en terrine. Je fais cela chaque année à mon atelier. Alors si vous voulez rencontrer Matsuko, c'est mardi prochain. On démarre à 15 heures.